これぞ!!はまっ子のソウルフード①

今日は、ハングリータイガーのお誕生日🎉

ランチに

『ハングリータイガーグランツリー武蔵小杉店』さん。に伺いました。

ここにもトラさんいらっしゃいました。

隠れトラさん。上にいました🎵

(帰りがけに、店長さんに教えて頂きました。)

今日のメニューは、1日限りの特別価格出そうで。

今日は、創業記念で

『オリジナルハンバーグステーキ(220g)』

￥1,790→￥1,000(税込)

『オリジナルハンバーグ(220g)とリブロースステーキ(170g)』

￥3,380→￥1,980(税込)

『ハングリータイガーこぼれ話』

最近インゲンがアスパラに変わったなぁと

インゲン好きの私は、伺う度に思っていたけど

美味しいので、毎回完食していたんですが💦

今回、最終調理の時に興味深いお話をしていただきました。

2019年春頃(約半年前)

冷凍インゲンから生のインゲンに取り扱いを変更されたそうです。

確かに生の方が美味しいですもんねー

なので、

市場にインゲンが出回らないシーズンは生のアスパラで対応されているそうなんです。

凄いプロ意識だなぁ。

何気なく30年以上通ってるんだなぁ。

鉄板で焼かれたインゲンが大好きなので、早くインゲン豆が市場に戻って来る事を切に願いながら、これもまた季節の楽しみだとアスパラを楽しもうと思う私。

アニバーサリーに素敵なエピソードをお聞きしました。

ハングリータイガー巡りをしていると、

普段聞けないようなエピソードを

毎回伺うことが出来るのもパスポートならではだなぁと思いました☺️

ありがとうございました。

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